Hvad er spinatwraps og hvorfor er de populære? Spinatwraps, også kendt som spinat-tortilla-wraps eller grønne wraps, er fladbrød eller tortilla, som er farvet og tilsat spinat. De giver række af fordele: en smagfuld base, naturlige farver og en sundere profil end traditionelle brødwraps. Spinatwraps kan være fyldt med en lang række ingredienser, fra cremet avocado […]
Quinquina ligger ved første øjekast som en gammel kur mod feber og malaria, men i moderne køkken og på kreative arrangementer er den blevet en levende inspiration for smag, foredrag og madoplevelser. Denne artikel giver dig en grundig forståelse for Quinquina og dens identitet som ingrediens, kulturarv og designkoncepter i Mad og events. Vi udfolder […]
Der findes få retter i det danske køkken, som både føles trygge og luksuriøse på én og samme tid. Kødsovs med ris er netop en sådan klassiker. En kødfuld, cremet sovs møder mættende ris og skaber en ret, der tilpasser sig alt fra travle hverdage til festlige arrangementer. I denne guide får du ikke blot […]